photo Directeur / Directrice de cuisine

Directeur / Directrice de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

Dans le cadre de notre développement programmé, nous recherchons : Kitchen Manager (H/F) Langues exigées: Anglais français arabe Profil souhaité: - Diplômé en cuisine - Maîtrise des techniques de cuisine japonaise - Sens du leadership - Autonome - Sens de l'accueil et du service - Exigeant et passion pour la cuisine nippone - Capacité à travailler en équipe - Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide tout en maintenant des normes élevées de qualité Missions: - Cuisine japonaise - Encadrement d'une équipe de cuisiniers et d'apprentis - Établir les recettes avec les produits frais, dans le respect de la tradition nippone - Superviser la préparation des aliments -Production culinaire -Sélection et suivi des fournisseurs -Prévision des achats, des commandes -Réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide ou réserve -Préparation des plats en cuisine -Approvisionnement des linéaires (entrées, desserts) -Etablir les instructions de dressage, -Contrôler le dressage des plats -Collaborer avec la direction pour développer de nouvelles idées de menu et améliorer l'efficacité opérationnelle. -Gestion du stress -Travail en équipe -Sens[...]

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Boulanger-traiteur / Boulangère-traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

-, 974, La Réunion, La Réunion

Vos missions principales : - Préparer la production de l'activité traiteur (réaliser les différents snacks etc.) - Gérer les stocks et le conditionnement des produits et matières premières - Approvisionnement des vitrines - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité - Assurer l'accueil et la vente aux clients - Effectuer l'entretien du local, du matériel - Plaquage de viennoiseries - Cuisson des produits de boulangerie - Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des sandwiches : découpe, cuisson, assaisonnement. - Réaliser l'assemblage des sandwiches selon les recettes et standards en vigueur. - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés. - Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP). - Emballer, étiqueter et stocker les produits finis selon les procédures. - Participer à l'entretien du poste de travail et au nettoyage du matériel utilisé. - Signaler toute anomalie (produit, matériel, température, etc.) à la hiérarchie. - Surveiller les temps de pousse et de cuisson - Assurer l'enfournement et le défournement - Respecter les recettes et les consignes de production - Nettoyer et entretenir le[...]

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Technicien / Technicienne comptable

Emploi Eau - Gaz - Chauffage

-, 974, La Réunion, La Réunion

Missions : - Etablissement des bons de commande transmis par les différents services de la Créole - Enregistrement et contrôles des factures ; - Enregistrement et suivi des marchés et contrats ; - Préparation et enregistrement des budgets et des « AP/CP » ; - Emission des mandats et titres de recette, préparation de leur envoi au trésor avec toutes pièces justificatives prévues au Code des Marchés Publics ou l'instruction M49 - Emission des écritures comptables et faire le suivi les titres individuels ; - Emission des écritures comptables et assurer le suivi des annulations de dettes et dégrèvements ; - Faire l'enregistrement de la recette, l'amortissement et le suivi demandes de subventions d'investissement ; - Comptabilisation des immobilisations et des amortissements ; - Toutes opérations de fin d'exercice... ; - Contrôle des balances mensuelles, du compte administratif et de toutes situations comptables ; - Suivi de la TVA et FCTVA ; - Suivre les tableaux de bord correspondants (dépenses, trésorerie, .) ; - Elaborer des courriers divers et rédiger différents documents administratifs ; - Effectuer les classements divers ; - Travailler en collaboration avec les autres[...]

photo Chef entremettier / Cheffe entremettière de restaurant

Chef entremettier / Cheffe entremettière de restaurant

Emploi

-, 4, Alpes-de-Haute-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur

À propos du poste Nous recherchons un(e) Chef Sushiman(e) passionné(e) par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe dynamique à Manosque. Vous aurez un rôle clé dans la préparation et la présentation de sushis et autres plats japonais, tout en garantissant un service irréprochable à notre clientèle sur place, à emporter et en livraison. Vous encadrerez l'équipe cuisine et veillerez au respect des recettes, procédures et standards Côté Sushi. Missions principales * Préparer sushis, sashimis et autres plats japonais selon les recettes et standards Côté Sushi * Encadrer, former et motiver l'équipe cuisine pour garantir un service efficace et harmonieux * Organiser et superviser le service, établir les plannings et gérer les priorités * Gérer les stocks, réceptionner et contrôler les produits (poisson, légumes, etc.) * Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Maintenir la propreté, l'entretien et la maintenance du matériel de cuisine * Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration continue du menu Profil recherché * Expérience de 4 ans minimum dans un poste similaire, idéalement en restauration japonaise *[...]

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Atelier "L'entretien de sa maison au naturel"

Atelier, Pour enfants

Chemillé-en-Anjou 49120

Le 05/11/2025

Vous serez guidé pas à pas dans la confection de vos produits d’entretien peu couteux et naturels. Chaque conception de produit sera appuyée par des explications sur les matières utilisées. A la fin de l’atelier, repartez avec les produits (apportez des contenants) que vous aurez réalisés et les recettes. Atelier à partir de 12 ans / Sur réservation

photo Agenda écologie - novembre 2025

Agenda écologie - novembre 2025

Nature - Environnement

Arras 62000

Du 15/11/2025 au 29/11/2025

Du 15 au 29 novembre 2025 Agenda écologie - novembre 2025 Retrouvez les activités et sorties natures organisées par la Communauté Urbaine d'Arras. Toutes les animations sont gratuites et ouvertes à tous. Inscription obligatoire au 03.21.21.01.55 ou par mail à animation@cu-arras.org Fête de la pomme et du verger Découvrez les variétés anciennes et les fruitiers de l'opération "plantons le décor", goûtez les fruits, assistez à un pressage traditionnel de pommes et apprenez à fabriquer votre pain et votre levain. Samedi 15 novembre de 14h à 19h à Rivière Visite du Sélectrom Plongez dans le parcours de vos déchets ! Du tri des déchets à leur valorisation, suivez leur incroyable transformation ! Jeudi 20 novembre de 13h30 à 15h et de 15h15 à 16h45 à Saint-Laurent Blangy Produits faits maison : écologique, simple et économique ! Apprenez des astuces et recettes rapides et simples pour la maison : lessive, déco pour vitre, asctuces pour la vaisselle, les pièces d'eau... ! Mercredi 26 novembre de 14h30 à 16h30 à Ransart Découvrez la construction écoresponsable Explorez une maison de demain : auto-construite, écoénergétique et faite de matériaux biosourcés ! Echangez avec le[...]

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Atelier cuisine

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Saint-Junien 87200

Le 07/11/2025

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

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Atelier cuisine

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Saint-Junien 87200

Le 14/11/2025

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

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Atelier cuisine

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Saint-Junien 87200

Le 21/11/2025

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 07/11/2025

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 14/11/2025

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 21/11/2025

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

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Ateliers "Herboristerie Sensible au Fil des Saisons"

Atelier, Plante - Fleur

Plouguerneau 29880

Du 24/05/2025 au 18/10/2025

Découvrez les secrets des plantes sauvages grâce à un cycle de 8 balades-ateliers mensuels proposés par L'Effet Flore à partir de février 2025. Ces demi-journées vous invitent à explorer les richesses naturelles de votre territoire (sous-bois, prairies, landes...) et à suivre l’évolution des plantes au fil des saisons. Apprentissage et pratique Apprenez à identifier, cueillir avec respect, et transformer les plantes sauvages en remèdes naturels tels que baumes, sirops, macérats et remèdes traditionnels bretons. Chaque atelier inclut un livret pédagogique détaillant une plante spécifique, ses vertus et des recettes pratiques. Une approche sensorielle unique Ces ateliers vous proposent une immersion sensible où l’observation, le ressenti et la transmission se conjuguent. Vous serez guidé(e) pour écouter les "messages" des plantes à travers vos sens et explorer leur interaction avec votre corps. Pour qui ? Que vous soyez passionné(e) de nature ou curieux(se) d’apprendre, ces ateliers sont ouverts à tous ceux qui souhaitent créer une véritable connexion avec les plantes et enrichir leur quotidien grâce à une herboristerie respectueuse et bienveillante. Infos pratiques Durée[...]

photo Concert : Helldebert à l'Axone

Concert : Helldebert à l'Axone

Spectacle, Musique

Montbéliard 25200

Le 07/11/2025

Aldebert en spectacle à Montbéliard, le 7 novembre 2025. Aldebert a le secret de la recette magique. Des mélodies d’une efficacité redoutable, des orchestrations ciselées et des sujets ouverts sur le monde, avec ce prisme bien à lui qui parle à toutes les générations. Il réussit la performance d’éveiller l’enfant et de réveiller cette part d’enfance souvent oubliée des adultes. Au gré de ses albums, il a régulièrement glissé vers des arrangements rock/metal. Son nouveau projet, « Enfantillages 666 », porté par Helldebert, son jumeau maléfique, fait la part belle à ce genre musical, dans lequel il a déjà œuvré avec ses premiers groupes, et qu’il affectionne particulièrement depuis l’adolescence. Des chansons qui s’annoncent un peu plus « musclées » qu’à l’habitude : prêts pour un moment de rock’n roll en famille ? À partager bien sûr, de…. 5 à 125 ans (et plus) ! Le rock’n roll est éternel ! A partir de 5 ans, tarif enfant pour les 5 – 12 ans.

photo Exposition

Exposition "Les algues de la Côte des Légendes"

Exposition

Kerlouan 29890

Du 19/10/2024 au 17/10/2025

Ceinture de Neptune, mousse perlée, laitue de mer… plongez dans l'univers des algues qui peuplent nos estrans et fonds marins. Cette exposition temporaire sur les algues de la Côte des Légendes nous présente leur origine, les spécificités des différentes algues vertes, rouges et brunes, leurs usages historiques, actuels et même futurs. De plus en plus consommées, vous découvrirez également plusieurs recettes de connaisseurs pour vous donner envie d'y goûter ! Exposition à découvrir dans la Maison de territoire de Meneham.

photo Démonstration de découpe de canard

Démonstration de découpe de canard

Repas - Dégustation

Eugénie-les-Bains 40320

Le 07/11/2025

Vous allez aimer être "canardé" de canard. Damien de la ferme du Moulin de Labat vous invite à mettre tous vos sens en éveil avec nos produits issus du canard gras des Landes, lors d'une découpe de canard. Bien entendu, vous aurez droit à une dégustation gratuite avec des tas d'idée recettes. Vite vite il vous attend!

photo Atelier

Atelier "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? "

Repas - Dégustation, Atelier

Luxeuil-les-Bains 70300

Le 06/11/2025

Ateliers culinaires animés par Julie Graziani de « Cuisine et Sens », entreprise luxovienne qui s'inscrit dans une démarche éco-responsable. Démonstration de recettes faciles et simples à réaliser chez soi qui s'adaptent aux différents modes alimentaires avec un objectif qui nous parle à tous : "comment varier sa cuisine au quotidien ?" Dégustations, échanges, conseils, astuces et convivialité assurés autour d'ingrédients à découvrir ou à redécouvrir.

photo Fête de la bière

Fête de la bière

Musique, Fête

Saumur 49400

Le 15/11/2025

La Fête de la Bière, c'est avant tout un moment de partage, de musique et de plaisir gustatif. Voici la recette qui fait le succès de cet événement chaque année : • 1856 repas servis à table dans une ambiance conviviale. • Concert live assuré par l’orchestre populaire La Belle Famille, pour danser toute la nuit. • Une chope en verre offerte à chaque participant. • Tables de Beer Pong, pour s’amuser entre amis. • Concours de la meilleure tenue bavaroise (ou autre) avec des prix attrayants. • Et bien sûr, de la bière ! PRECISIONS HORAIRES : Samedi 15 novembre 2025.

photo Démonstration de découpe de canard

Démonstration de découpe de canard

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Eugénie-les-Bains 40320

Le 07/11/2025

Vous allez aimer être "canardé" de canard. Damien de la ferme du Moulin de Labat vous invite à mettre tous vos sens en éveil avec nos produits issus du canard gras des Landes, lors d'une découpe de canard. Bien entendu, vous aurez droit à une dégustation gratuite avec des tas d'idée recettes. Vite vite il vous attend!

photo Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Cuisine plaisir et santé

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Cuisine plaisir et santé

Fête, Atelier, Atelier

Eugénie-les-Bains 40320

Le 12/11/2025

Enfin les bases de la cuisine de santé de Michel Guérard en 1 journée ! Allier cuisine légère et plaisir, c’est possible. Apprenez tours et astuces pour transformer votre cuisine quotidienne en cuisine « healthy »! Dans notre cuisine pédagogique, chaque élève dispose d’un poste de travail complet et de tous les accessoires nécessaires à la réalisation. Pendant la réalisation des 3 recettes, le Chef en profite pour élargir vos connaissances culinaires, en fonction des questions théoriques ou pratiques que vous lui poserez.

photo Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Les secrets de la coquille saint-jacques

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Les secrets de la coquille saint-jacques

Fête, Atelier, Atelier

Eugénie-les-Bains 40320

Le 08/11/2025

En cromesquis, en carpaccio, au naturel, en meunière… Nos chefs vous dévoilent les mille et une façons d’apprêter la coquille Saint-Jacques. Apprenez à réaliser 3 recettes: Le Carpaccio de Saint Jacques à l’émulsion de truffe noir du Périgord Les Saint Jacques toastées au Champagne et petites pommes de terre fines gueules La Piccata de Saint Jacques

photo Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Le Foie gras dans tous ses états

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Le Foie gras dans tous ses états

Fête, Atelier, Atelier, Manifestation culturelle

Eugénie-les-Bains 40320

Le 11/11/2025

Grands Classiques de saison, cuisine raffinée ou petit plaisir entre amis … le foie gras se prête à mille interprétations. Nous vous proposons dans ce stage de cuisine, 3 recettes qui épateront ceux que vous aimez en toute occasion. Le Foie Gras simplement Confit aux Poivres Fauves, La Terrinée de Champignons au Foie Gras Doré, Le Pithiviers Chaud de Petites Volailles au Foie Gras

photo Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Cuisine plaisir et santé

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Cuisine plaisir et santé

Repas - Dégustation

Eugénie-les-Bains 40320

Le 12/11/2025

Enfin les bases de la cuisine de santé de Michel Guérard en 1 journée ! Allier cuisine légère et plaisir, c’est possible. Apprenez tours et astuces pour transformer votre cuisine quotidienne en cuisine « healthy »! Dans notre cuisine pédagogique, chaque élève dispose d’un poste de travail complet et de tous les accessoires nécessaires à la réalisation. Pendant la réalisation des 3 recettes, le Chef en profite pour élargir vos connaissances culinaires, en fonction des questions théoriques ou pratiques que vous lui poserez.

photo Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Les secrets de la coquille saint-jacques

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Les secrets de la coquille saint-jacques

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Eugénie-les-Bains 40320

Le 08/11/2025

En cromesquis, en carpaccio, au naturel, en meunière… Nos chefs vous dévoilent les mille et une façons d’apprêter la coquille Saint-Jacques. Apprenez à réaliser 3 recettes: Le Carpaccio de Saint Jacques à l’émulsion de truffe noir du Périgord Les Saint Jacques toastées au Champagne et petites pommes de terre fines gueules La Piccata de Saint Jacques

photo Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Le Foie gras dans tous ses états

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Le Foie gras dans tous ses états

Repas - Dégustation

Eugénie-les-Bains 40320

Le 11/11/2025

Grands Classiques de saison, cuisine raffinée ou petit plaisir entre amis … le foie gras se prête à mille interprétations. Nous vous proposons dans ce stage de cuisine, 3 recettes qui épateront ceux que vous aimez en toute occasion. Le Foie Gras simplement Confit aux Poivres Fauves, La Terrinée de Champignons au Foie Gras Doré, Le Pithiviers Chaud de Petites Volailles au Foie Gras

photo Les rendez-vous soniques > Thomas Dutronc + Horzines Stara

Les rendez-vous soniques > Thomas Dutronc + Horzines Stara

Concert, Festival généraliste, Manifestation culturelle

SAINT-LO 50000

Le 06/11/2025

Rendez-vous le 6 novembre prochain à 20h à la salle Beaufils de Saint-Lô pour un concert exceptionnel de Thomas Dutronc et de Horzines Stara en première partie. > Thomas Dutronc. Après deux superbes projets parallèles, Jazz cool avec des artistes internationaux sur Frenchy ou encore en duo en Zénith dans toute la France avec son père Jacques Dutronc, Thomas revient avec la recette du bonheur. Un projet de scène qui saura tirer parti de toutes ses aventures passées : en route vers un spectacle étonnant, faisant le grand écart entre une musique pure acoustique et une Pop moderne actuelle, entre l’émotion procurée par certaines chansons, l’envolée virtuose sur d’autres et la camaraderie entre les membres de l’orchestre. > Horzines Stara. Avec quatre voix en polyphonie soutenues par des instruments acoustiques, le style traditionnel s’impose. Par l’installation de boucles mélodico-rythmiques évolutives, l’aspect progressif résonne avec cette esthétique. Les basses pop du violoncelle se mêlent aux mélodies métissées de la guitare; les percussions allant du djembé au tom des cavernes ricochent sur les accents rythmiques de l’accordéon nourrit du bellow shake : Horzines[...]

photo Les rendez-vous soniques > Thomas Dutronc + Horzines Stara

Les rendez-vous soniques > Thomas Dutronc + Horzines Stara

Musique, Jazz - Blues

Saint-Lô 50000

Le 06/11/2025

Rendez-vous le 6 novembre prochain à 20h à la salle Beaufils de Saint-Lô pour un concert exceptionnel de Thomas Dutronc et de Horzines Stara en première partie. > Thomas Dutronc. Après deux superbes projets parallèles, Jazz cool avec des artistes internationaux sur Frenchy ou encore en duo en Zénith dans toute la France avec son père Jacques Dutronc, Thomas revient avec la recette du bonheur. Un projet de scène qui saura tirer parti de toutes ses aventures passées : en route vers un spectacle étonnant, faisant le grand écart entre une musique pure acoustique et une Pop moderne actuelle, entre l’émotion procurée par certaines chansons, l’envolée virtuose sur d’autres et la camaraderie entre les membres de l’orchestre. > Horzines Stara. Avec quatre voix en polyphonie soutenues par des instruments acoustiques, le style traditionnel s’impose. Par l’installation de boucles mélodico-rythmiques évolutives, l’aspect progressif résonne avec cette esthétique. Les basses pop du violoncelle se mêlent aux mélodies métissées de la guitare; les percussions allant du djembé au tom des cavernes ricochent sur les accents rythmiques de l’accordéon nourrit du bellow shake : Horzines[...]

photo Aldebert

Aldebert

Eckbolsheim 67000

Le 08/11/2025

A partir de 5 ans Aldebert a le secret de la recette magique. Des mélodies d’une efficacité redoutable, des orchestrations ciselées et des sujets ouverts sur le monde, avec ce prisme bien à lui qui parle à toutes les générations. Il réussit la performance d’éveiller l’enfant et de réveiller cette part d’enfance souvent oubliée des  adultes.   Au gré de ses albums, il a régulièrement glissé vers des arrangements rock/metal. Son nouveau projet, « Enfantillages 666 », porté par Helldebert, son jumeau maléfique, fait la part belle à ce genre musical, dans lequel il a déjà œuvré avec ses premiers groupes, et qu’il affectionne particulièrement depuis l’adolescence. Des chansons qui s’annoncent un peu plus « musclées » qu’à l’habitude : prêts pour un moment de rock’n roll en famille ? À partager bien sûr, de…. 5 à 125 ans (et plus) ! Le rock’n roll est éternel ! « Le metal ? C’est pas de la musique ! », entends-je souvent.” Et du metal “pour les enfants et leurs parents, non mais ça va bien ?” C’est vrai que sur le papier, le pari semblait un peu dingo. Pourtant, depuis l’enfance, cette musique, comme une sorte d’épiphanie, me nourrit et me rassure. Ça va même assez loin, puisqu’il[...]

photo Léon, du vent dans les plumes

Léon, du vent dans les plumes

Lecture - Conte - Poésie, Atelier, Foire - Salon, Gravure

Aubigny-sur-Nère 18700

Le 05/11/2025

Pour ses amis, Léon a cuisiné une galette avec des miettes de thon pour Otharie et des feuilles de laitue hachées pour Tortue. Quelle recette fabuleusement délicieuse ! Qui s'échappe par la fenêtre ? Qui barbotte dans la baignoire ? Qui gratte à la porte ? Bonjour Papy, bonjour Mamie ! Par des tours de passe-passe sonores, le jeu du cube culbute et visite la maison de la cave au grenier. Le petit + : Julia Chausson, auteure-illustratrice sera présente à la journée de dédicaces des auteurs du Salon du Livre le 25 octobre. Elle animera des ateliers de gravure, sa technique d'illustration.

photo Cours de cuisine avec ERISAY - Fois gras

Cours de cuisine avec ERISAY - Fois gras

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

SAINTE-COLOMBE-PRES-VERNON 27950

Le 08/11/2025

Le Foie Gras ! Maîtrisez l’art du foie gras maison ! De la sélection du lobe à la cuisson parfaite, vous apprendrez à préparer un foie gras mi-cuit digne des grandes tables. Un incontournable des fêtes. Rejoignez l’univers passionnant de la cuisine en participant à nos cours à thème, animés par le chef de la Maison ERISAY : Fabrice Fontaine et/ou Martin AUMONIER (pâtissier talentueux de la brigade d'ERISAY). Ces cours à thème se déroulent dans les cuisines modernes et équipées de VAZARD Home à Sainte-Colombe-près-Vernon (27950). Le Chef Fontaine vous guidera pas-à-pas dans la préparation des plats et vous présentera toutes ses techniques pour vous perfectionner dans l'art culinaire. Une fois le cours de cuisine terminé, vous pourrez partager un déjeuner avec le chef Fontaine en dégustant vos préparations. Profitez de ce moment privilégié avec le chef pour échanger sur ses techniques, ses inspirations et lui poser toutes vos questions. Informations pratiques : - Cours de 10h à 12h30 - Déjeuner avec le chef de 12h30 à 14h Vous repartez avec les recettes pour les reproduire chez vous !

photo Cours de cuisine avec ERISAY - Fois gras

Cours de cuisine avec ERISAY - Fois gras

Repas - Dégustation

Sainte-Colombe-près-Vernon 27950

Le 08/11/2025

Le Foie Gras ! Maîtrisez l’art du foie gras maison ! De la sélection du lobe à la cuisson parfaite, vous apprendrez à préparer un foie gras mi-cuit digne des grandes tables. Un incontournable des fêtes. Rejoignez l’univers passionnant de la cuisine en participant à nos cours à thème, animés par le chef de la Maison ERISAY : Fabrice Fontaine et/ou Martin AUMONIER (pâtissier talentueux de la brigade d'ERISAY). Ces cours à thème se déroulent dans les cuisines modernes et équipées de VAZARD Home à Sainte-Colombe-près-Vernon (27950). Le Chef Fontaine vous guidera pas-à-pas dans la préparation des plats et vous présentera toutes ses techniques pour vous perfectionner dans l'art culinaire. Une fois le cours de cuisine terminé, vous pourrez partager un déjeuner avec le chef Fontaine en dégustant vos préparations. Profitez de ce moment privilégié avec le chef pour échanger sur ses techniques, ses inspirations et lui poser toutes vos questions. Informations pratiques : - Cours de 10h à 12h30 - Déjeuner avec le chef de 12h30 à 14h Vous repartez avec les recettes pour les reproduire chez vous !

photo Thomas Dutronc

Thomas Dutronc

Musique, Jazz - Blues, Spectacle

Le Mans 72000

Le 20/11/2025

Après deux superbes projets parallèles, Jazz cool avec des artistes internationaux sur Frenchy ou encore en duo en Zénith dans toute la France avec son père Jacques Dutronc, Thomas revient avec la recette du bonheur. Un projet de scène qui saura tirer parti de toutes ses aventures passées : en route vers un spectacle étonnant, faisant le grand écart entre une musique pure acoustique et une Pop moderne actuelle, entre l’émotion procurée par certaines chansons, l’envolée virtuose sur d’autres et la camaraderie entre les membres de l’orchestre.

photo ATELIER CUISINE SANTÉ : Bien manger pour mieux vivre ! à la Maison forestière des Hogues

ATELIER CUISINE SANTÉ : Bien manger pour mieux vivre ! à la Maison forestière des Hogues

Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Pour enfants

LES HOGUES 27910

Le 14/11/2025

ATELIER CUISINE SANTÉ : Bien manger pour mieux vivre ! Pour une alimentation saine et locale, conviviale et porteuse de plaisir ! Proposé par l’association Haugr, à la maison Forestière, avec les Fées de l’Assiette Amandine et Céline et le soutien financier de la Conférence des Financeurs de l’Eure. Ce vendredi "Les légumes dans mes desserts" avec Amandine : Comment s’amuser et surprendre en cuisine ? En proposant des légumes là où on ne les attend pas ! Pour cet atelier, nous vous proposerons des recettes gourmandes et savoureuses de desserts à base de légumineuses et de légumes locaux. Une belle façon de manger davantage de légumes ou d’en faire manger à ses petits-enfants, sans qu’ils le sachent ! Atelier ouvert à tout public, hommes et/ou femmes, de tous âges ( les jeunes de moins de 12 ans doivent être accompagnés). Gratuit pour les personnes de plus de 60 ans, 5 euros pour les personnes de moins de 60 ans, dans les 2 cas adhésion annuelle obligatoire à l’association Haugr Inscriptions et renseignements : association.haugr@outlook.fr ou au 06 41 43 86 54 auprès de Dominique Becker Horaires : de 14 h 30 à 16 h 30 Lieu : maison forestière, 2 rue des écoles 27910[...]

photo ATELIER CUISINE SANTÉ : Bien manger pour mieux vivre ! à la Maison forestière des Hogues

ATELIER CUISINE SANTÉ : Bien manger pour mieux vivre ! à la Maison forestière des Hogues

Vie associative, Atelier, Pour enfants

Les Hogues 27910

Le 14/11/2025

ATELIER CUISINE SANTÉ : Bien manger pour mieux vivre ! Pour une alimentation saine et locale, conviviale et porteuse de plaisir ! Proposé par l’association Haugr, à la maison Forestière, avec les Fées de l’Assiette Amandine et Céline et le soutien financier de la Conférence des Financeurs de l’Eure. Ce vendredi "Les légumes dans mes desserts" avec Amandine : Comment s’amuser et surprendre en cuisine ? En proposant des légumes là où on ne les attend pas ! Pour cet atelier, nous vous proposerons des recettes gourmandes et savoureuses de desserts à base de légumineuses et de légumes locaux. Une belle façon de manger davantage de légumes ou d’en faire manger à ses petits-enfants, sans qu’ils le sachent ! Atelier ouvert à tout public, hommes et/ou femmes, de tous âges ( les jeunes de moins de 12 ans doivent être accompagnés). Gratuit pour les personnes de plus de 60 ans, 5 euros pour les personnes de moins de 60 ans, dans les 2 cas adhésion annuelle obligatoire à l’association Haugr Inscriptions et renseignements : association.haugr@outlook.fr ou au 06 41 43 86 54 auprès de Dominique Becker Horaires : de 14 h 30 à 16 h 30 Lieu : maison forestière, 2 rue des écoles 27910[...]

photo Agenda écologie - novembre 2025

Agenda écologie - novembre 2025

Manifestation culturelle

ARRAS, 62000

Du 15/11/2025 au 29/11/2025

Du 15 au 29 novembre 2025 Agenda écologie - novembre 2025 Retrouvez les activités et sorties natures organisées par la Communauté Urbaine d'Arras. Toutes les animations sont gratuites et ouvertes à tous. Inscription obligatoire au 03.21.21.01.55 ou par mail à animation@cu-arras.org Fête de la pomme et du verger Découvrez les variétés anciennes et les fruitiers de l'opération "plantons le décor", goûtez les fruits, assistez à un pressage traditionnel de pommes et apprenez à fabriquer votre pain et votre levain. Samedi 15 novembre de 14h à 19h à Rivière Visite du Sélectrom Plongez dans le parcours de vos déchets ! Du tri des déchets à leur valorisation, suivez leur incroyable transformation ! Jeudi 20 novembre de 13h30 à 15h et de 15h15 à 16h45 à Saint-Laurent Blangy Produits faits maison : écologique, simple et économique ! Apprenez des astuces et recettes rapides et simples pour la maison : lessive, déco pour vitre, asctuces pour la vaisselle, les pièces d'eau... ! Mercredi 26 novembre de 14h30 à 16h30 à Ransart Découvrez la construction écoresponsable Explorez une maison de demain : auto-construite, écoénergétique et faite de matériaux biosourcés[...]

photo Théâtre

Théâtre "J'ai rien compris"

Manifestation culturelle, Spectacle, Spectacle, Théâtre

Boisseuil 87220

Le 16/11/2025

Le club des Ainés et la Compagnie du Roseau proposent la pièce de théâtre "J'ai rien compris" dans la commune de Boisseuil. L'action se passe dans le bureau de la mère supérieure d'une congrégation religieuse. Prenez trois fugitives, ajoutez quelques religieuses névrosées, une américaine enceinte et sans papiers, un inspecteur de police proche de la retraite et son jeune collègue aussi fougueux qu'incompétent. Saupoudrez d'un zeste d'agriculteur converti aux cultures "parallèles". Mélangez le tout et finissez par un homme à tout faire pas très malin. Voilà la recette d'un cocktail explosif de bonne humeur et franches rigolades. Réservations obligatoires par téléphone (en lien).

photo Cuisinons ensemble - Burger 100% NORMAND par Dégustonfoin

Cuisinons ensemble - Burger 100% NORMAND par Dégustonfoin

Atelier, Manifestation culturelle, Visites et circuits, Nature - Environnement, Repas - Dégustation, Marché

SAINT-FRAIMBAULT 61350

Le 05/11/2025

Le Mercredi 5 novembre 2025, venez vivre une expérience culinaire authentique en plein cœur de notre bocage ! Un moment de partage unique en totale immersion dans la ferme, pour cuisiner ensemble nos produits et ceux de notre terroir. Nos ateliers sont accessibles à tous, quelque soit votre niveau! Au programme : - de 17h30 à 18h00 : Visite de la ferme et de l'activité foin culinaire et viande bovine - 30 minutes environ de 18h00 à 19h00 - L'atelier cuisine: burger 100% normand de 19h à 19h30 : dégustation et échanges Un moment de partage où les produits de nos régions seront à l'honneur, pour des recettes 100% gourmandes et faciles à reproduire à la maison. Mais pensez également à emmener un petit récipient pour faire goûter vos créations à vos proches! Le programme de chaque atelier est à retrouver sur notre site internet "Dégustonfoin", dans la rubrique "Les ateliers et animations".

photo Théâtre

Théâtre "J'ai rien compris"

Théâtre

Boisseuil 87220

Le 16/11/2025

Le club des Ainés et la Compagnie du Roseau proposent la pièce de théâtre "J'ai rien compris" dans la commune de Boisseuil. L'action se passe dans le bureau de la mère supérieure d'une congrégation religieuse. Prenez trois fugitives, ajoutez quelques religieuses névrosées, une américaine enceinte et sans papiers, un inspecteur de police proche de la retraite et son jeune collègue aussi fougueux qu'incompétent. Saupoudrez d'un zeste d'agriculteur converti aux cultures "parallèles". Mélangez le tout et finissez par un homme à tout faire pas très malin. Voilà la recette d'un cocktail explosif de bonne humeur et franches rigolades. Réservations obligatoires par téléphone (en lien).

photo Village de Noël et animations

Village de Noël et animations

Fête

Bischwiller 67240

Du 05/12/2025 au 14/12/2025

Besoin de chaleur, de senteurs de Noël et de convivialité, venez flâner au village de Noël de Bischwiller ! Notre Village de Noël accueil une vingtaine d’exposants qui proposent à la vente leurs savoir-faire artisanaux et gastronomiques relatifs à Noël, tels que : accessoires vestimentaires d’hiver en laine faits maison (écharpes, bonnets, pulls…), décorations de Noël, sacs cousus mains écoresponsables, vin chaud, bredele... Certains exposants reverseront les recettes de leurs ventes à des associations humanitaires. Parallèlement à ces stands, plusieurs petites animations pour enfants seront proposées gratuitement : balades en poneys, manège, maquillage, ateliers créatifs, spectacles... et présence du Père Noël qui distribuera des petites douceurs. Ce village de Noël, certes petit dans sa dimension, permet une belle ambiance conviviale mais aussi gourmande et lumineuse. A découvrir sur deux week-end.

photo Habits de Lumière

Habits de Lumière

Vin - Oenologie, Feu d'artifice

Épernay 51200

Du 12/12/2025 au 14/12/2025

Trois jours de fête A la veille des Fêtes de fin d'année, la Ville d'Epernay, en partenariat avec le Comité de l'Avenue de Champagne, propose les Habits de Lumière, trois jours de festivités, autour de l'art de vivre à la champenoise. Cette année, l'événement se tiendra les 12, 13 et 14 décembre 2025. Les vendredi et samedi soirs : Deux soirées festives ont lieu sur l’avenue de Champagne. Un vidéo-mapping projeté en boucle sur la façade de l’Hôtel de Ville, des spectacles vivants, des bars à champagne, des animations musicales, des installations lumineuses et un feu d’artifice créent une ambiance unique et festive. Ces soirées mettent en lumière l’avenue de Champagne et les grandes Maisons qui ont fait sa réputation. Le samedi : Le matin, la gastronomie est à l’honneur, lors des Habits de Saveurs : les Chefs étoilés s’associent aux Maisons et Vignerons de l’avenue de Champagne et aux producteurs locaux pour créer une recette originale lors d’une démonstration-dégustation ouverte à tous. L’après-midi, le Concours des P’tits Pâtissiers est proposé aux plus jeunes. Des ateliers "Accords mets et vins" et des visites de caves complètent les festivités. Le dimanche : Une[...]

photo Démonstration de façonnage et dégustation de bredele

Démonstration de façonnage et dégustation de bredele

Sélestat 67600

Du 27/11/2025 au 18/12/2025

Venez découvrir l'art du bredele dans notre musée, à travers une animation vivante et gourmande ! Sous vos yeux, nous façonnerons deux bredele emblématiques, à l'aide d'emporte-pièces...et même d'un canon à spritz ! Nous partagerons avec vous nos recettes, tout en vous racontant l'origine et les légendes de ces douceurs d'Alsace. La visite se conclura par une dégustation commentée de trois variétés de bredele. Minimum de 10 inscrits par dégustation.

photo Le géant gourmand à Lapoutroie - Jeu de piste

Le géant gourmand à Lapoutroie - Jeu de piste

Pour enfants, Repas - Dégustation

Lapoutroie 68650

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Guéllef, jeune géant gourmand et pataud, est de passage à Lapoutroie. Attiré par les odeurs de la maison de Mamie Anna, la grand-mère de Rose et Louis, il entre dans la demeure et farfouille à la recherche d’un goûter. Mais patatras, il renverse le poivre... et éternue si fort que tout s’envole : ustensiles de cuisine, ingrédients, recettes... Mamie Anna trouve Guéllef en pleurs. Pour le consoler, elle décide de faire du tchic, et de la vaouthe de dameuches, spécialités du pays Welche. Mais pour cela il faut retrouver les recettes, ingrédients et ustensiles. Accompagne Rose et Louis dans leur quête gourmande. Ce jeu de piste t'emmènera sur un parcours varié et ponctué de beaux points de vue sur le village de Lapoutroie.